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所謂凈菜，是指的新鮮消毒的蔬菜的總稱，也就是說是將新鮮的蔬菜經(jīng)過處理后放在無菌真空包裝成的一種新型產(chǎn)品。凈菜相當(dāng)于一種特產(chǎn)，是一種利用現(xiàn)代科技，與新鮮蔬菜的完美結(jié)合。我們現(xiàn)在所了解的凈菜其實(shí)還是停留在最表面的知識(shí)上，就我們所知道的凈菜是一種非常好的食物。那么凈菜的優(yōu)勢(shì)有很多，但是我們還不是十分了解，所以在接下來的內(nèi)容中，我們就要來具體了解一下凈菜的功效與作用，麻煩大家一起花點(diǎn)時(shí)間來了解一下凈菜的功效與作用吧。

凈菜的功效與作用

1、凈菜的產(chǎn)地可謂得天獨(dú)厚，優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境決定了凈菜的優(yōu)良品種，凈菜中有許多外國引進(jìn)的食物，都是一些比較稀缺的，但是營養(yǎng)價(jià)值特別豐富的，可以對(duì)我國的蔬菜品種做一個(gè)完整的補(bǔ)充，讓我們?cè)谧约簢乙部梢韵硎艿疆愑蝻L(fēng)情。

2、凈菜的技術(shù)特點(diǎn)非常突出，清楚了食物表面的殘留，從而保證了我們食用食物的健康和新鮮，是一種綠色無污染的一種植物，從顏色到內(nèi)在都是綠色的?？梢员ＷC人們?cè)谙硎軆舨说耐瑫r(shí)，獲得口感上的豐富化。

3、凈菜的營養(yǎng)搭配非常合理，采用了不同的蔬菜放置在一起，可以說滿足了不同層次消費(fèi)者的不同心理，無論是自己食用，還是作為新鮮的禮品送給親戚朋友，都是絕佳的選擇?？梢哉f是一種上檔次又實(shí)用的禮物。

4、凈菜還可以定做，可以反映一個(gè)人的心意，另外，還能夠根據(jù)自身的需要和營養(yǎng)考慮做出一些搭配上的改變，保證了健康的同時(shí)，口味也能得到最大的豐富和滿足。